La Spinetta Giorgio Rivetti Barolo "Campé" DOCG 2020 vins-el-cep die Matassa mit Verve wiederbelebt

die Matassa mit Verve wiederbelebt

der Körper ist vollmundig mit cremiger Textur

dunkle Schokolade und ein Hauch Gewürze

der die ganze Tafel versorgt

Weißer Carignan im Priorat — eine absolute Rarität

La Spinetta Giorgio Rivetti Barolo "Campé" DOCG 2020 vins-el-cep die Matassa mit Verve wiederbelebtBarolo besteht aus elf Gemeinden, und jede prgt den Nebbiolo anders. Grinzane Cavour, vielen eher wegen seines Schlosses ein Begriff, liefert mit der Lage Garretti die Trauben fr diesen Wein einen Barolo, der eindeutig auf der kraftvollen Seite steht. Reiner Tonboden ist der Untergrund: schwer, khl, wasserspeichernd, und damit genau das, was einen Wein dicht werden und langsam reifen lsst. ber vierundzwanzig Stunden bleibt die Maische stehen, danach